EL INVENTO DE LA PIZZA

UN INVENTO MODESTO: LA PIZZA

Todos comemos pizza... el que diga "no se que es una pizza"... bueno, seguro que es un extraterrestre recién llegado, porque si tuviese más de dos dias en el planeta, ya sabria que es!
Pero.... quién inventó la pizza?.

Claro... nadie duda en contestar: los napolitanos!. Algo de razón tienen... pero solo "algo". Los napolitanos inventaron la pizza "moderna", tal como la conocemos hoy.... pero su antiguedad es muchisimo mayor!

Los griegos, hace unos 3000 años, ya fabricaban sus "panes chatos", que luego el arte de su fabricación se extendió por todo el Mediterraneo, y fue también común entre los romanos.... y su descendiente actual es nuestro conocido "Pan Arabe"

Bien... los griegos consumieron ese pan durante siglos... y se repartía a su vez entre los soldados como alimento cuando iban a las batallas.
Cuando los persas al mando de Dario El Grande, alrededor del 490 antes de Cristo intentan invadir Grecia.... a los que alimentaban al ejército griego, mucho tiempo no les sobrara, me parece... entonces se repartía a los soldados esos panes planos, cebolla y queso de cabra.... No debe haber pasado más de un dia (igual que en el caso del extraterrestre del principio....), en que a un soldado griego se le ocurrió "Agarro el pan, le pongo la cebolla cortada encima, sobre la cebolla le pongo el queso... lo caliento y me lo como".... SI!, a la invasión de los Persas a Grecia, debemos la invención de la pizza!. Asi que, los soldados griegos en esa batalla, comieron PIZZA, lo que les debe haber dado la fuerza para combatir a los persas y derrotarlos en la batalle de Maratón!. Y eso... la película "300" no nos lo muestra!

Te lo imaginaste alguna vez con una porción de pizza en la mano en vez de una espada?

Y para terminar... en la época del nacimiento de Cristo, esa "forma de comer el pan y el queso", era muy popular entre los soldados romanos: Claro, igual que hoy: alimento rico, y fácil y rápido de preparar!.
Luego de la caida del imperio romano... parece que la pizza cayó por algunos siglos en el olvido, hasta que los napolitanos, la rescataron nuevamente!

EL OSO REPETIDO

Existe un oso de peluche que fue actor de DOS peliculas superfamosas, deberia ser famoso el señor oso de peluche tambien!



El de arriba, es el detective McClane  (Bruce Willis), llegando al aeropuerto en "Die Hard", la primea de la saga.
El de abajo es  Jack Ryan (Alec Baldwin) en la ultima escena de "La Caza del Octubre Rojo", cuando se queda dormido por primera vez en su vida a bordo de un avion.
El OSO DE PELUCHE en ambas escenas....no es "parecido"....es EL MISMO OSO.

Todo tiene una explicacion: El oso, en realidad, era propiedad de la hija del director de ambas peliculas, McTiernan!. Pero....porque lo uso en ambas?
Fue un "acto de protesta".

Die Hard, tuvo muchisimos problemas de produccion. No fue una pelicula original, fue una remake de otra del año 1968, protagonizada por Frank Sinatra. El contrato estipulaba que si se hacia cualquier secuela, Sinatra deberia ser el actor. Como ya era grande de edad (y de dinero....), Sinatra rechazo el papel.

Se le ofrecio entonces a Arnold Schwarzenegger e iba a ser una secuela de "Comando": ahora deberia rescatar a su hija de un edificio secuestrado....Pero Arnold rechazo tambien el papel.

Tras varios rechazos, se lo ofrecieron a un joven actor de comedias: Bruce Willis...al que no le tenian la menor fe para hacer "un papel de accion"..(Filmo la pelicula en los ratos libres de la serie "Luz de Luna", que era co-protagonista por esos dias...)
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Entonces la Twenty Century Fox, limito el presupuesto porque creyo que iba a ser un fracaso total.

Al director se le estipulo "Ahorrar TODO LO POSIBLE"....y se lo obligo a usar EL PROPIO EDIFICIO DE LA EMPRESA, como "El edificio Nakatomi" en la pelicula. Para "ahorrar" tomo hasta prestado el Oso de Peluche de su hija!.

Como la pelicula fue un tremendo exito....cuando cuatro años mas tarde tuvo que dirigir "La Caza del Octubre Rojo", volvio a usar EL MISMO OSO....como una especie de "Satira para ahorrar".

Debio haber salido al final y decir "Bazinga!"....porque al igual que las bromas de Sheldon Cooper...casi nadie se dio cuenta ni la entendio!

La fantastica historia de Hedy Lamarr

Una mujer extraordinaria, que la historia paso al olvido, y solo se la recuerda por sus peliculas de Hollywood....y por ser "La primer mujer en filmar un desnudo total en una pelicula" y "La primer mujer en protagonizar una escena de sexo con orgasmo en el cine".

Austriaca de nacimiento, y de religion judia.
Desde su infancia se la  considero "un genio", y a los 19 años ya habia concluido la carrera de ingenieria!.

Pero abandono la ciencia  para dedicarse al cine, en Alemania. Tuvo gran exito con dos peliculas, pero 1937 no era justamente buena epoca para que una actriz calificada de "Judia" pudiese triunfar tan facil en la Alemania de Hitler

Un millonario aleman y nazi, al verla en el cine, se enamoro de ella....y "a cambio de su vida y no entregar a ella y su familia por judios"...la COMPRO a su padre,  y la retuvo como "Esclava sexual" por cuatro años.

 Ahi volvio a las ciencias: Aprovechando que su esposo era uno de los principales "proveedores de armas del Reich", se interiorizo de todos los pormenores de las armas Nazis, y trabajo en el diseño de un "Sistema de comunicaciones de salto de frecuencias", que seria indetectable para usar como guia de comunicacion de armas: Su trabajo estaba orientado a "Diseñar misiles que no pudiesen ser rastreados".
 Lo patento....pero su autoria de patente quedo "en el desconocimiento",
Porque debio usar el apellido de su esposo para obtener esa patente: En esos dias "una judia " no era un ser humano en la Alemania Nazi...y no podia patentar un invento.

Con su elevadidisima inteligencia, planeo y protagonizo una fuga digna de Hollywood de  su esposo,
durmio a la guardia que le puso su marido y escapo a traves de la ventana del baño de un restaurant. Todo planeado, consiguio llegar a Paris y de alli consiguio huir a USA, donde pidio asilo a cambio de todos sus conocimientos de "armas secretas del Reich".... y luego se cambio el nombre al de "Hedy Lamarr", y se dedico al cine, donde filmo docenas de peliculas de gran exito con su atrapante belleza.

Su "patente" sale a la luz en 1957, donde se desarrolla su sistema(originalmente electromecanico, por la epoca del diseño)  con "Tecnicas transistorizadas", y permitio desarrollar los sistemas de misiles de USA, puestos en "linea de combate"   por primera vez durante "La crisis de los misiles" con Cuba , y se usa incluso en los sistemas de armas modernos....

Y su patente, tambien fue la base del desarrollo del  WIFI que estas usando para leer esto-

Sus logros se reconocieron en la industria y en la ciencia  por su patente....pero jamas se hizo publico, por EL CAMBIO DE NOMBRE, que hacia que el periodismo y el publico no los relacionara.

Una gran duda para la humanidad.... Solo su belleza la salvo de morir en Bergen Belsen o en Auschwitz......Si hubiese muerto alli....tendriamos WiFi hoy en dia?. Cuantas cosas se habran perdido para la humanidad en esa horrenda matanza de la Segunda Guerra?

Nadie se engañe!. Detras de ese rostro tan bello...habia un cerebro capaz de rivalizar con Einstein!

UNA HISTORIA RICA: LA PAPA FRITA!

Todas sus cosas tienen historia....hasta las papas fritas!




Lo que si, "Quien la invento"....lamentablemente se remonta en el tiempo y no sabemos:

Lo que SI SABEMOS, es que los indigenas centroamericanos, fueron los primeros en prepararlas:
Peladas y fritas en manteca....pero enteras, sin ningun corte. En la America Precolombina, los "aceites vegetales" casi no se conocian: No habia en America plantas que lo diesen en forma abundante. Y para las frituras, se necesitaban "sartenes o cacerolas de metal", asi que solo las podian preparar las civilizaciones mas importantes, que sabian trabajar los metales y construir esos adminiculos de cocina. Asi que, en la America Precolombina, la "Papa frita" era un plato que consumia la realeza!

La papa llega a Europa de la mano de Sir Francis Drake.
...pero por muchisimo tiempo, no se consumio como alimento, salvo en Irlanda, donde los ingleses saqueaban toda su produccion....menos la papa (porque estaba bajo tierra y no la veian!)

 registro mas antiguo de "Papas fritas en baston", es de fines del Siglo XVIII, donde a las orillas del Sena en Paris, se ponian pequeños puestos donde freian las papas "a la vista" y las vendian para consumir a la gente que pasaba.

Ahora,

Ahora, la ultra-conocida "Papa chip", esa redonda, finita y crujiente de los paquetes, si se conoce su inventor!.

Bueno, en realidad se conoce "Quien las cocino", y  "su inventor",  cosas distintas... y les explico el porque:

En el año 1853, en Saratoga Springs, USA, existia un  restaurant bastante renombrado, llamado Moon Lake Lodge, que tenia un cocinero de nombre George Crum

Y tambien tenian "Un cliente quejoso", que despues les dire su nombre!. Bueno....este "Señor quejoso", iba a comer regularmente a ese restaurant..... y cada vez que pedia "Papas fritas" para acompañar sus comidas, se quejaba que "El cocinero las cortaba demasiado gruesas, y las dejaba tiernas y pastosas".

El cocinero, el bueno de George Crum (que parece que mucha paciencia no tenia....), se canso de tantas quejas, y un dia debe haber dicho "A este tipo le voy a dar una leccion para que no embrome mas".....Y corto las papar finisimas.... y las hizo fritas hasta que quedaron resecas y crujientes, tanto que si se intentaban mondar con el tenedor, se rompian.... y el cliente deberia comerlas con las manos, y se las sirvio al "señor quejoso", esperando la nueva protesta del hombre.....

Protesto enojado?....Por supuesto que NO!. Le dijo a George "Por fin preparaste las papas fritas como deben ser, estan muy buenas!".....y estaba tan contento con "sus papas fritas", que se las hizo probar a otros comensales...que no tardaron en pedir "su propia porcion".

En pocos dias, se hicieron famosas, y todo el mundo pedia ESAS papas fritas en vez de las tradicionales "francesas en baston"

Asi que, George Crum las cocino....pero "el cliente quejoso", las invento!

Y saben quien era "El cliente quejoso"?.....Nada menos que el supermillonario Cornelius Vanderbilt!




Un pequeño agregado: En  1860, Crum logro abrir su propio restaurant....especializado en esas Papas Fritas! Imagino que en esa epoca, no debe haber sido facil para un afroamericano abrir un negocio donde concurrian blancos ricos!

Y que disfrutes de ese paque te que tienes cerca de tu mano!