PORQUE EL DIA TIENE 24 HORAS?

Algo que a muchos nos resulto siempre curioso: Porque el dia tiene 24 horas, y no diez o veinte o cien?.



Los primeros humanos, contaban con los dedos.... asi que de ahi sale algo basico: La "Base DIEZ" para todo nuestro sistema de numeracion.
Cabe aclarar, que asi como usamos el "base diez" por comodidad (los diez dedos...), en computacion se usa el binario de base dos, y el hexadecimal de base 16. Cada uno tiene sus ventajas para su uso:
El base diez, para contar con los dedos.

Pero entonces.... porque el 24?. Si no tenemos 24 dedos para contar las horas!

Bueno... la historia es asi:

Los primeros que intentaron "medir el tiempo" fueron los Egipcios. Antes de ellos, a la gente le bastaba con que fuese de dia o de noche, de mañana o de tarde, y listo.

Pero los Egipcios eran mas rigurosos: Vieron que la sombra de sus obeliscos se deslizaba por el suelo a lo largo del dia... y repetia la posicion dia a dia.

Una pequeña aclaracion: Eso les sirvio a los Egipcios porque vivian muy cerca de una zona ecuatorial. Si la civilizacion Egipcia hubiese aparecido en la actual Alemania o Patagonia... los relojes solares les habrian servido de poco y nada, y quizas los hubiesen descartado a la primer idea.
Bueno... Decidieron "Marcar en el suelo" las distintas posiciones de la sombra del obelisco a lo largo del dia, y asi nacio EL RELOJ DE SOL!



Al punto donde la sombra caia recta y era mas pequeña lo llamaron "Mediodia": "La mitad del dia"... y desde la salida del Sol al Mediodia, dividieron en CINCO horas.... como los dedos de una mano, y del Mediodia hasta la puesta del Sol, dividieron en otras CINCO horas... como los dedos de la otra mano: Asi, quedaron con un dia de DIEZ horas, dividido en dos mitades de cinco horas: "mañana" y "tarde".

Pero como en todos lados, seguro que en Egipto habia algun "discutidor serial", que dijo "pero antes que salga el sol hay luz... y el obelico no da sombra, al igual que despues que el sol se pone: sigue habiendo luz, pero el obelisco tampoco da sombra!". Gente molesta, cierto?.
Bueno... para conformar "al tipo molesto" los Sabios de Egipto agregaron UNA hora a la mañana llamada "Amanecer" antes de la primer hora, y otra hora a la tarde, llamada "Atardecer"... despues de la ultima hora. O sea que entonces el dia paso a tener "Diez horas de luz solar mas dos horas de penunmba".... lo que da un total de DOCE HORAS. Y ya no alcanzaban los dedos de la mano para contarlas....

Y no sabemos si fue el mismo "señor proteston" o algun otro (los protestones suelen abundar, o se hacen notar al menos), que dijo algo asi de "Esta bien, tenemos DOCE horas de dia.... pero acaso de noche no hay horas tambien?".

Entonces los Sabios Egipcios, molestos con el Sr. proteston que no los dejaba degustar en paz ese nuevo invento llamado "Cerveza", dijeron:

"El Sol cuando esta de nuestro lado, nos da DOCE horas, pero cuando es de noche, el Sol va a otro lado, donde no hay ningun motivo para suponer que alla no de tambien DOCE horas, asi que desde ahora tenemos DOCE horas de dia, y DOCE horas de noche".....

Con lo que el dia para los Egipcios, empezo a tener VEINTICUATRO HORAS.

El Sr. Proteston?. No se.... tal vez fue a quejarse porque las piramides eran solo dos y entonces Keops hizo una mas grande todavia para que se calle la boca. Vaya uno a saber...

LA BOMBA ATOMICA ALEMANA Y HEISENBERG

Ya habiamos hablado hace un tiempo de Leo Szilard, que fue el "inventor teorico de la bomba atomica", y en un gesto de ingenuidad la patento para que nadie pudiese fabricarla sin su permiso.

Ahora vamos a otro... al que Hitler le ordeno fabricarla y camino 5 años en la cuerda floja, engañando a Hitler para no darsela: Werner Heisenberg.

Fue uno de los fisicos mas brillantes del siglo XX.  Con tan solo 21 años, tuvo su Doctorado en Matematicas, y eso le daba una amplia ventaja sobre Einstein, que era un gran fisico, pero un pobre matematico.  Gracias a una beca, fue colaborador de Niels Bohr en su laboratorio de Copenhague apenas recibido... y ahi sumo la Fisica a las matematicas.

Con Einstein es conocida su discusion de decadas sobre si "Dios juega a los dados o no". Digamos que la gano Heisenberg, aunque Einstein no se lo reconociera nunca, se lo reconocio la realidad de las investigaciones.

En 1939, quedo vacante el cargo de Profesor titular de fisica en la Universidad de Munich. Ya Heisenberg tenia en sus manos el Premio Nobel: Lo gano con solo 32 años de edad. Pero fue rechazado para ocupar ese cargo por "Ser amigo de judios y enseñar fisica judia" (La Teoria de la Relatividad y la Fisica Cuantica, en la Alemania Nazi se consideraban "Fisica Judia"...pero eso es otra historia muy larga)


Eso no impidio, que a los pocos meses, a el junto a un grupo de fisicos alemanes, les ordenaran "Construir un reactor nuclear, y una bomba atomica para la Alemania Nazi".

Heisenberg, sin vacilar, acepto el proyecto "pidiendo que se lo nombre Director del mismo". Los Nazis asi lo hicieron...creyendo que lo habian ganado para su causa. Pero la realidad fue muy distinta.
Dirigio por cinco años, el proyecto a los tumbos y con fracaso tras fracaso...y solamente algun avance pequeño de tanto en tanto: Lo suficiente como para que Hitler no se enojara tanto que los echara y nombrara a otros: Lo saboteaba "desde adentro".

Aca lo vemos con su uniforme de la Alemania Nazi de esa epoca:



En 1941, se reunio con Bohr en Suecia, y le paso todos los avances y datos de lo que tenian...para que los haga llegar a USA.  Al ver eso, fue que Einstein se decidio a escribir la famosa carta a Roosevelt para pedirle que "USA tambien construya bombas atomicas"

A su vez, el gobierno de USA planeo el asesinato de Heisenberg, para paralizar el proyecto. Pero se desistio, porque de organizar una gran operacion para asesinar a un solo hombre, Hitler habria sospechado de inmediato que "Iban por el camino correcto para tener la bomba", y solo habria servido para acelerado los planes.

De nuevo en 1944, el gobierno de USA ordena "Secuestrar o asesinar a Heisenberg", aprovechando que iba a dar una conferencia en Suiza. Eso habria traido gravisimas consecuencias porque se habria violado la neutralidad de Suiza... y les habria indicado a Hitler de nuevo que iban por el camino correcto. El agente encargado de darle muerte, desobedecio las ordenes... y Heisenberg sobrevivio a la guerra.

Tras la rendicion de Alemania, el y su equipo, fueron "internados" en una granja en "algun lugar del Reino Unido". Aislados, sin contacto con el exterior. Los aliados no estaban seguros si Heisenberg era un Nazi incapaz que intento construir la bomba atomica para Hitler... o un heroe que arriesgo su vida para que Hitler no la tenga.

No vale la pena aclarar que si la hubiese tenido, una sobre Londres, una sobre Moscu.. y la guerra terminaba con la victoria de Alemania y teniamos el "Reich de los mil años".

El 6 de Agosto de 1945 fue la explosion de la bomba de Hiroshima... y los aliados intentaron "un experimento con Heisenberg y su grupo". Les dieron la noticia al dia siguiente, 7 de agosto y les mostraron una foto de la destruccion (imagino que por la epoca, malisima y transmitida por via telegrafica)... y les dijeron "Ustedes como harian algo asi?".{

Bastaron menos de 24 horas: Heisenberg y su grupo les mostraron a sus captores una serie de dibujos y calculos... que analizados por los expertos del Proyecto Manhattan, llegaron a la conclusion que "El diseño de Heisenberg no solo era acertado, sino que era de una bomba de construccion mucho mas avanzada que las que probo USA hasta ese momento".

Y las dudas se despejaron: Heisenberg, sin toda la estructura del Proyecto Manhattan, con solo media docena de colaboradores y un laboratorio bastante modesto, logro diseñar una bomba atomica mucho mas potente en mucho menos tiempo que USA....Y la mantuvo oculta para que no cayera en manos de Hitler, dandole solo "pequeños avances de tanto en tanto, como para mantenerlo engañado". Si el dictador aleman tan solo hubiese sospechado la verdad, habrian muerto el y su grupo de la peor forma.

Heisenberg habia salvado al mundo de la destruccion Nazi y de una guerra nuclear. Y jamas se le agradecio lo suficiente por eso. Ese logro, fue tal vez mas importante que el de su "Principio de Incertidumbre"

FELICES PASCUAS!

Como veran, sobrevivi a mis "Canelones a la Monje Tibetano", asi que despues de desearles a todos "Felices Pascuas", vamos a su historia.

La "Pascua catolica" deberia coincidir con la "Pascua judia"o Pesaj, si a veces no coinciden exactamente es porque la catolica se basa en el Calendario Juliano, que es solar, y el Pesaj en el calendario Hebreo que es lunar.

La Pascua Catolica, se origina en la resurreccion de Cristo, que ocurrio un "Domingo de Pesaj" o "Domingo de Pascuas".

Asi que para ver la fecha, nos debemos remontar a "de donde viene la Pascua judia":
Viene de celebrar el dia en que Moises saco a los hebreos de la esclavitud en Egipto.

Algunos dicen "Jesus no resucito"....pero nadie puede discutir que lo mataron en una cruz el viernes anterior: Es un hecho historico comprobado.

Del mismo modo, otros dicen "Moises no existio".... pero nadie duda que ALGUIEN saco a los hebreos de la esclavitud en Egipto. Tal vez no se llamo Moises... pero es indudable que alguien que existio lo hizo. Asi que, por usar un nombre, lo seguimos llamando "Moises".
Del mismo modo, otros dicen "La huida de Egipto no esta registrada por los egipcios". Mas logico todavia: Quien registra sus derrotas?. Hasta Napoleon puso en el Arco del Triunfo como "Victoria", la derrota de Bailen!. Tampoco los Nazis dejaron registrada la muerte de Hitler, y no por eso sigue vivo.

Como se calcula la Pascua?.

La Pascua, es facil de calcular: Es "El primer domingo siguiente a la primer luna llena despues del equinoccio" (de primavera para el hemisferio norte, de otoño para el sur).
Asi de simple. Y el Miercoles de Cenizas es 40 dias antes de esa fecha.... y el Carnaval dos dias antes del Miercoles de Ceniza.
Simple... Claro: en esa epoca no habia almanaques colgados en la pared ni se le podia pedir el que trae el smartphone, asi que los calculos de fechas eran sencillisimos.

PORQUE eligio Moises esa fecha?.

No esta escrito en ningun lado.... pero ver "porque eligio ese dia", es una cuestion tambien bastante simple.

Egipto no poseia un ejercito profesional y permanente: Lo formaba con los campesinos, asi que solo tenia "ejercito fuerte" unos seis meses al año. El resto del año, estaban trabajando todos en la cosecha. Y el momento "culminante de la cosecha" venia justo despues del equinoccio, en Marzo (actual), y  seguia hasta Mayo (actual).... Asi que, en Abril, la cosecha estaba a pleno, y Faraon no disponia de grandes tropas para perseguirlos.
Si hubiese escapado entre Julio y Noviembre... un millon de soldados los habrian masacrado antes de una semana de huida.
Diciembre, Enero todavia con poca ocupacion en la siembra: podria haber formado un ejercito razonable, pero en   Marzo, Abril, Mayo sacar a los campesinos para formar el ejercito, era condenar al pais al hambre el año siguiente. Imposible.

Porque eligio "la luna llena"?.
Facil: Escapo DE NOCHE, para poder ver mejor el camino que seguian apurados en el primer dia de huida. Una noche sin luna, los habria hecho avanzar mucho mas despacio.

Asi que, con un breve analisis, nos damos cuenta que Moises no dijo "Salgamos tal dia" porque se le dio la gana o Dios se lo ordeno.... sino porque planeo la fuga cuidadosamente, y busco las mejores condiciones posibles para facilitarla.

Felices Pascuas, Feliz Pesaj!

Canelones de choclo a la Monje Tibetano

Estoy a dieta.
Problemas de los riñones, de artrosis, de hipertension.... y de algo mas que no me acuerdo (Este es un agregado final: El otro era de la memoria... cuando me acorde lo escribi para no volver a olvidarme).
Asi que como arroz blanco, fideos blancos, soja, alguna verdura, alguna papa..... y poco mas. Todo regado con una saludable "Agua sin gas", pero no muy fria, para que no me afecte tambien a la gargante, vieron?
Tenia ganas de comer algo distinto... asi que hice "Canelones de choclo a la Monje Tibetano".
Aca va la receta:

PANQUEQUES:
Tres cuartos taza de harina, un huevo, media taza de leche descremada al 0%, un cuarto de taza de agua. Cero sal, cero condimento. Cocinados en sartencita de teflon con una gotita de aceite cada uno. Salieron seis panqueques.

RELLENO:
Dos cebollas medianas cortadas en medios aros. Saltadas en sarten con apenas una gota de aceite. Cuando estan transparentes, agrego una lata de choclo cremoso (Buehh... no agrego "la lata", pongo el choclo que esta dentro de la lata... a ver si alguno la quiere hacer y quiere freir la lata tambien!).
CERO SAL, condimento: Un poco de provenzal, media cucharada de azucar (me cuido la diabetes...). Cuando se homogeiniza todo en la sarten... ya esta listo. 

Dejo enfriar el relleno y armo los panqueques: tres en cada plato .

SALSA:
Aca va lo interesante: Una papa hervida (agua sin sal... logico). Cuando esta cocida, la saco para hacerla en pure, con un poco leche (minimo... un chorritito), un poco de ajo en polvo, y Ketchup casero (Lo hago casero, para que tenga "cero sal")
Hago un pure muy cremoso... casi "liquido espeso", color rosado por el ketchup, y con eso, crubro los canelones como si fuese salsa.

Cero sal, casi ningun condimento, cero carne, casi cero grasas.... y asi y todo, consegui que tengan sabor!

P.D. Esta vez, me arriesgue: tome el agua fria!!!!